Frischer, leckerer Salat sollte zu einem obligatorischen Bestandteil der täglichen Ernährung eines jeden werden, der sich seine Gesundheit und ein blühendes Aussehen lange erhalten möchte. Erstens enthält ein richtig zubereiteter Salat Vitamine (Folsäure, K, C), Mineralien und eine große Menge an Ballaststoffen. Außerdem ist es super kalorienarm. Wird beispielsweise eines der beim Frühstück verzehrten Sandwiches durch einen Bund Salat ersetzt, nützt das gleich doppelt: Der Kaloriengehalt des Frühstücks wird fast halbiert, dem Darm aber für den Normalfall gute Dienste erwiesen Funktion, für die die im Salat enthaltenen Ballaststoffe lebenswichtig sind. Zweitens wird der Körper dank der Ballaststoffe, an denen der Salat reich ist, Giftstoffe und überschüssiges Cholesterin leicht los, was sich positiv auf den Hauptfilter unseres Körpers auswirkt – die Leber. Rucola beispielsweise enthält pflanzliche Fette, die die Gallensekretion anregen und der Vorbeugung von Gallensteinleiden dienen. So wird jeder Salat, auch wenn spät abends gegessen, Sie nicht vor Schwere im Magen schmachten lassen. Es sollte aber mit Pflanzenöl gefüllt sein, nicht mit Mayonnaise. Drittens verbessert das Vorhandensein von Spurenelementen und Vitaminen im Salat den Stoffwechsel. Salat verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten, was bedeutet, dass Sie durch das Hinzufügen von Gemüse zu jeder Mahlzeit und das Ersetzen eines Teils des Hauptgerichts damit für eine längere Sättigung sorgen können. Darüber hinaus reduziert diese Ergänzung den Kaloriengehalt von Lebensmitteln erheblich. Und der tägliche Verzehr von frischem Gemüse, einschließlich Salatblätter, wirkt sich am positivsten auf die Haut aus und verleiht ihr Frische, Elastizität und einen guten Teint.
Um einen leckeren, gesunden und appetitlichen Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten :
– 170 g. Kabeljau
– eine kleine Avocado
– 50 g. Salatblätter
– eingelegte Gurken
– 30 g. Olivenöl
Die Zubereitung dieses Salats dauert 15 Minuten und die aufgeführten Produkte reichen für 2 Portionen.
Einfache Zubereitung :
1. Nehmen Sie den Kabeljau aus der Verpackung und warten Sie, bis das Öl abgelaufen ist. Dann schneiden Sie das Produkt in kleine Stücke, und Sie können das Öl aufbewahren – wenn Sie möchten, können Sie den Salat damit würzen.
2. Eingelegte Gurken halbieren.
3. Avocado schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Waschen Sie nun die Salatblätter und lassen Sie sie trocknen.
5. Hier kommen wir zum Finale – es bleibt nur noch, alle Zutaten auf einem Teller vorsichtig zu mischen und den Salat mit Olivenöl zu würzen. Guten Appetit!
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